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武夷岩茶都可被称作大红袍吗

    发表于 茶情感
武夷岩茶都可被称作大红袍吗

  所有的武夷岩茶都可被称作大红袍吗?

  周六,窗外的马路上,不再是车水马龙,甚至没有一辆车,只有一群气喘吁吁奔跑的人,打开窗子,想打破了真空,外面的加油声与嘈杂声开始声声入耳,看着这些奔跑的人,我心中佩服不已,能参加马拉松本身就很了不起,更遑论跑得下全程的人了。大约精神上受到了他们的鼓舞,咸鱼躺的我立马起身,着手找些事情做,那就泡些大红袍喝吧。喝着茶,看着直播比赛,惬意啊。就这样看了会儿,接到了茶友电话,问我最近在喝什么茶。

  在聊天的过程中,他突然问我一个问题,把我给问懵了,问题是所有的武夷岩茶都可被称作大红袍吗?此问题有些超纲,我拿不准答案,如果回答大红袍属于武夷岩茶,武夷岩茶却不是大红袍似乎有些不妥。但这个问题的答案到底是什么呢?是否有这种说法呢?我查看了相关资料,没想到真的从书中看到了类似的话,不过这句话有个大前提,从品牌概念上看。在该前提下,武夷岩茶便是品牌大红袍。

  先来说一下武夷岩茶,最初正宗的武夷岩茶仅指正岩产区的茶,正岩产区为丹霞地貌,地理环境和气候环境较高,所以造就了有显著岩韵的岩茶,这些岩茶品质较高,闻名遐迩。正岩之外的其它产区所产茶叶生产工艺与正岩茶一样,最终的品质虽然达不到正岩茶级别,但总归也是有岩韵的优品茶,所以武夷岩茶的概念得到延伸与推广,武夷山所有半发酵的茶都有资格称为武夷岩茶,武夷岩茶开始称为武夷乌龙茶的公共品牌。

  大红袍是乌龙茶,其品质在所有的武夷岩茶中数一数二,当地政府将其作为武夷岩茶的代表,又因为大红袍名声过盛,便借助大红袍的名气来推广武夷岩茶,并创造了大红袍这个公共品牌,此后,武夷岩茶的推广效果果真显著,像肉桂、水仙这些武夷岩茶也开始成为比较名贵的武夷岩茶。所以后来将武夷岩茶称作品牌大红袍,便成了理所当然的事。

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