冲泡|几个小技巧,告别“酱油汤”熟茶!

    冲泡|几个小技巧,告别“酱油汤”熟茶!

  •   普洱茶滋味醇厚,保健效果极佳,喝熟茶的人也越来越多。   对新手来说,往往想泡好一杯熟茶可不容易。买茶的时候看着茶叶店老板泡出来的明明是红酒般的汤色,...
    如何冲泡龙珠:从点入手,瓦解内部!

    如何冲泡龙珠:从点入手,瓦解内部!

  •   泡龙珠,很容易。泡好龙珠,有些不容易。   紧结的小球,半天泡不开、焖着又伤茶。我以前琢磨过很多泡法,戳孔、砸碗,最近算是有点小突破。这类的茶,战略核...
    居然99%的人不知道该投多少茶

    居然99%的人不知道该投多少茶

  • ◆ ◆ ◆ 刚开始在学泡茶时,我们总会问:要放多少茶叶?是不是不一样的茶,要投不一样的量吗?还是全部都一样的茶量?这些问题,其实都没有一个定数的。泡久了,...
    香靠冲,汤靠吊!泡好茶这条线不能过!

    香靠冲,汤靠吊!泡好茶这条线不能过!

  • 有茶友提问:常常听见专业的普洱茶人,品茶时,说什么水线之类的,还不好意思问人家,只能不懂装懂的点点头,到底什么是水线呢? 所谓“水线”,其实就是指注水方式...
    你知道使用公道杯时还有哪些讲究吗?

    你知道使用公道杯时还有哪些讲究吗?

  • 公道杯,古代汉族饮酒用瓷制品。 公道杯盛酒最为公道,盛酒时只能浅平,不可过满,否则,杯中之酒便会全部漏掉,一滴不剩。 而茶器公道杯,又称匀杯,分茶器。 一...
    中国十大名茶冲泡法,简单实用!

    中国十大名茶冲泡法,简单实用!

  • “一器成名只为茗,悦来客满是茶香。” 泡茶是中国人的发明,是中国茶文化发展的拐点,带动了茶具、茶道、茶艺、茶文化的发展。泡茶讲究茶具、用水、水温、环境、心...
    这份转发很多的泡茶笔记,值得收藏

    这份转发很多的泡茶笔记,值得收藏

  • 茶是简单之物,怎么简单怎么来。但要是能注意各类茶的泡茶细节,更能喝出茶的本味,用纯爱之心去喝茶。 01 — 红茶 — 注意时长和水温 红茶,冲泡时茶量一般...
    泡好一款茶,从醒茶开始

    泡好一款茶,从醒茶开始

  •  什么是醒茶   醒茶主要目的有两种,一种是通过醒茶处理普洱茶在存放过程中出现的一些问题,比如轻度受潮。另一种是对于保存得当的茶叶,通过醒茶,在品饮前快速...
    掌握这些细节,让你的白茶更好喝

    掌握这些细节,让你的白茶更好喝

  •   寒露刚过,秋高气爽。这个时候饮上一杯口感清甜的白茶,不但能去燥明目,而且在茶香中享受秋日的午后,也十分惬意。白茶要怎么泡才好喝呢?   白毫银针   ...
    普洱 | 想要普洱香气好,这个秘诀少不了!

    普洱 | 想要普洱香气好,这个秘诀少不了!

  • 关于冲泡,我们听过很多道理,比如,正式冲泡前要温杯、洗茶,冲泡时要用新沸的,不能是反复烧开的水,浸泡时间不宜过长,喝茶要温茶淡饮。 于是我们一点一点地学习...
    你的茶好不好喝,水温很重要

    你的茶好不好喝,水温很重要

  • 泡茶看似很简单,茶入杯,水入杯,出汤即可。但看似简单的步骤却有大学问,泡茶有讲究,而泡茶的水温就是泡好茶的技巧之一,不同的水温泡同样的茶,味道也千差万别。...
    泡茶从盖碗开始,请收下这十条专业泡茶技巧

    泡茶从盖碗开始,请收下这十条专业泡茶技巧

  •   品茶是一门学问,泡茶亦然是,学习茶道,都会从泡茶开始,品每一道茶汤不同的变化,掌握泡茶的技巧和学问是开始喜欢茶,研究茶的必经过程,当开始享受泡茶的过程...
    茶艺师泡茶技巧:学会险中求稳急中站稳!

    茶艺师泡茶技巧:学会险中求稳急中站稳!

  • 一壶好茶,离不开好水好器,除此之外,泡茶时的注水方式也成为了影响茶汤本质的一个关键因素,因为注水方式是整个泡茶的过程中完全需要人为控制的环节,我们注水时的...
    不可忽视的黑茶醒茶步骤

    不可忽视的黑茶醒茶步骤

  • 不可忽视的黑茶醒茶步骤!黑茶的醒茶步骤是冲泡过程中比较重要的一环,也是品饮过程中较为重要的一步骤,下面小编将详细为您介绍黑茶的醒茶方法。 黑茶大部分品种多...
    白茶的泡法: 一杯二盖小三大四五飘六煮

    白茶的泡法: 一杯二盖小三大四五飘六煮

  • 白茶的泡法,可以归类为: 一杯二盖小三大四五飘六煮。 杯泡法 所谓的一杯,就是杯泡法。取5克左右的白茶,放到玻璃杯或保温杯里,直接冲90度左右的开水,一分...
    云南普洱茶的耐泡如何体现出来?

    云南普洱茶的耐泡如何体现出来?

  • 泡云南普洱茶推荐盖碗,80%的茶都用盖碗,剩下的比如老茶啊推荐壶。耐泡的体现,本人觉得是指一泡一泡的盖碗出汤,一般的普洱茶少则五六泡,厉害的泡至十三四泡,...
    养壶巾虽小,作用却很大!

    养壶巾虽小,作用却很大!

  • 一般来说,在续水、倒茶,或换茶叶等品茶的种种准备之际,用冷水浸过的洁净茶巾,在有意无意之间擦拭壶体。这是“内养外护”的结合。 用湿茶巾擦拭壶体,一是有利于...
    倒茶烫手?掌握这些姿势就对了

    倒茶烫手?掌握这些姿势就对了

  • 经常听到刚爱上喝茶的小白这样的抱怨:烫手啊,再烫手都快熟了~ 在喝茶时,尤其是出汤阶段,“倾倒”手法也是其中重要的一环。常见的用作倾倒的器具如下: 茶海 ...
    知识 | 干泡法如何泡茶?不用水吗?

    知识 | 干泡法如何泡茶?不用水吗?

  • 时下,很多人都说,茶的“湿泡法”落伍了,有一种更为简洁方便、更为艺术雅致的泡茶方法——“干泡法”在悄然流行。 茶的“干泡法”和“湿泡法”,有何区别,你真的...
    泡茶七步骤,你会吗?

    泡茶七步骤,你会吗?

  • 爱喝茶的人,难免总会被请出来给大家泡茶喝。 虽然平时自己喝,随便泡泡也没什么。可一登上台面泡茶,总会有些紧张,担心出错担心没泡好。 其实无论什么品类、什么...
    白茶的泡法: 一杯二盖小三大四五飘六煮

    白茶的泡法: 一杯二盖小三大四五飘六煮

  • 白茶的泡法,可以归类为: 一杯二盖小三大四五飘六煮。 杯泡法 所谓的一杯,就是杯泡法。取5克左右的白茶,放到玻璃杯或保温杯里,直接冲90度左右的开水,一分...
    冲泡黑茶的精髓是什么?时间很关键!

    冲泡黑茶的精髓是什么?时间很关键!

  • 喝过黑茶,才明白为何那么多人对它们情有独钟。沉淀的陈韵在遇水的刹那绽放,香气变幻无穷,不同时期、不同地点存放的茶,滋味也截然不同。但是好茶,还必须会泡,而...
    一篇文章告诉你,6大茶类最佳出汤时间!

    一篇文章告诉你,6大茶类最佳出汤时间!

  • 要想泡一壶好茶,出汤时间很关键,它影响着一杯茶的口感,而很多茶友不知道一泡茶要多久出汤,造成了泡出来的口感时好时坏。下面为大家整理六大类茶叶的出汤时间。 ...