冲泡 - 知识

    茶的“干泡法”和“湿泡法”

    茶的“干泡法”和“湿泡法”

  • 有一些人喜欢泡茶而不是喝茶,对于他们来说泡茶是一种享受,享受泡茶过程中的每一个动作。以前泡茶时可以见到水汽淋淋,茶水横流的场景,而那笨重又大的湿泡茶盘在哪...
    茶叶到底冲泡几次才合适?

    茶叶到底冲泡几次才合适?

  • 有些朋友在喝茶时,习惯把一份茶叶冲泡五到七次,甚至有个别人会冲泡十次以上,认为这样才能喝够本,不浪费。其实,茶叶冲泡的时间和次数,与茶叶种类、冲泡水温、投...
    如何泡“一壶好茶”

    如何泡“一壶好茶”

  • 泡一壶好茶以及喝到好茶都是每一位爱茶人的追求然而,要泡出一壶好喝的茶其实还真不容易即便是作为老茶友也时常会为自己泡出的茶水时好时坏而苦恼要想冲泡出一壶绝佳...
    四种常见的冲茶手法,你知道几个?

    四种常见的冲茶手法,你知道几个?

  • 茶不仅是一种饮品,也是一种文化艺术的载体。杯茶在手,既可闻茶香、观茶色、品茶味,又可在此过程中怡悦情性,可谓是品茶玩味,妙趣横生。在长期的茶事活动中,茶的...
    瀹茶道,盖碗的100种冲泡手法

    瀹茶道,盖碗的100种冲泡手法

  • 我一直认为,把茶泡好,是茶艺师最重要的工作。一泡茶,从采摘、制作、包装、存储,历经千辛万苦,到你手里,不会冲泡,毁了!这是对茶最大的不尊重,茶艺手法再美,...
    6大茶类最佳出汤时间 (建议收藏)

    6大茶类最佳出汤时间 (建议收藏)

  • 要想泡一壶好茶,出汤时间很关键,它影响着一杯茶的口感,而很多茶友不知道一泡茶要多久出汤,造成了泡出来的口感时好时坏。一、绿茶:12秒内出第一泡茶汤绿茶是未...
    武夷岩茶的好与坏,冲泡技巧很重要

    武夷岩茶的好与坏,冲泡技巧很重要

  • 茶馆泡的茶总是比自己在家泡的滋味好,初涉茶或者已是资深茶客的您,是不是曾经也有过这样的困惑?  茶叶的口感,离不开正确的冲泡方法。泡茶很简单,但是要把一泡...
    百富茶业:推荐茯茶的3种泡法!

    百富茶业:推荐茯茶的3种泡法!

  •   喝过茯茶,才明白为何那么多人对它们情有独钟。沉淀的陈韵在遇水的刹那绽放,香气变幻无穷,不同时期、不同地点存放的茯茶,滋味也截然不同。但是好茯茶,还必须...
    每天喝茶的最佳时间

    每天喝茶的最佳时间

  •   中国人喝茶已有几千年历史,作为生活中的常见饮品,茶味清新淡雅,既能解渴又能养生,是很多人的挚爱。虽然大家都爱喝,但不一定人人都会在正确的时间和需要品茶...
    一篇看懂普洱冲泡技巧

    一篇看懂普洱冲泡技巧

  •   普洱茶种类很多,不仅分生普熟普,还分新茶老茶。除此之外,松紧度不同、嫩度不同的茶,差异都还是挺大的。  不同的普洱茶要用不同的泡法,才能泡出最好的味道...
    茯茶冲泡的三个误区,你知道吗?

    茯茶冲泡的三个误区,你知道吗?

  •   茯茶在六大茶类上千种茶品中是最特殊的一种茶,其特殊之处在于:  原料粗老:因为历史原因所形成的消费习惯和加工习惯,绝大多数茯茶产品采用的原料均为成熟度...
    荣昌号教你如何冲泡小青柑

    荣昌号教你如何冲泡小青柑

  •   初秋时节,约上两三个好朋友,共饮一壶柑普茶,享受一个滋润不惧干燥的秋天。  冲泡柑普茶,我们大多选用盖碗冲泡,盖碗最能泡出小青柑的特色。  因为盖碗泡...
    临沧茶也很温柔 盖碗冲泡攻略实例

    临沧茶也很温柔 盖碗冲泡攻略实例

  •   许多年前,饶有兴致的探究桐木关内山外山之时,接触到普洱茶竟也能一口喝出是哪一个茶区的,迅速的提高了我对普洱茶的兴趣,寻找“一口定乾坤”的大师。“一口定...
    冲泡攻略之盖碗篇

    冲泡攻略之盖碗篇

  •   在分享盖碗的冲泡攻略之前,必须强调一些必要的形式,因为一定的形式能够为内容的传达起到很好的作用(详见:泡茶攻略之茶艺师礼仪规范)。强调主泡手和辅泡手配...
    冰爽可口的冷泡茶,满足夏日需求

    冰爽可口的冷泡茶,满足夏日需求

  •   炎炎夏日,大多数人都会选择冷饮解暑,但对于爱喝茶的朋友来说,喝冷饮并不容易接受。这时候,不妨来一杯冰爽可口的冷泡茶,它不仅能满足饮茶需求,还能起到消暑...
    有了好茶,你知道如何冲泡吗?

    有了好茶,你知道如何冲泡吗?

  •   “茶为国饮,普洱当先”,喜爱普洱茶的茶友们开始慢慢了解并爱上了六大茶山的普洱茶。但是在大众的眼中,普洱茶仍然如大海般深不可测,不断有新的茶友渴望了解普...
    巅茶茶业给您推荐青梅竹马小青柑的冲泡方法

    巅茶茶业给您推荐青梅竹马小青柑的冲泡方法

  •   原文标题:每周一巅·【青梅竹马】一见“倾”新  郎骑竹马来,绕床弄青梅;  同居长干里,两小无嫌猜。  当西双版纳之巅遇见岭南柑乡;  当勐海古树茶邂...
    为什么别人泡的茯茶那么好喝?

    为什么别人泡的茯茶那么好喝?

  •   很多人都会有这样的感受,总觉得在茶叶店泡的茯茶和自己在家泡的茯茶,哪怕是同样的茯茶,味道似乎都不一样。那么,是真的不一样还是只是感觉上的不一样呢?  ...
    如何泡好一杯六堡茶

    如何泡好一杯六堡茶

  • 3013导语:一杯好的六堡茶,味醇韵雅,清心涤烦。要泡好六堡茶,选取上品茶叶自然重要,但沏茶的水质、水温、茶具、冲泡时间及茶水比例,无一不影响茶的色泽、香...
    佤山茶学堂|冲泡小技巧

    佤山茶学堂|冲泡小技巧

  •   唐宋人喝茶大体用火煮茶,加盐又加姜,实在好奇其中滋味;今人喝茶,讲究的是“香靠冲,汤靠吊”,注水的快慢、水流的缓急、水线的高低粗细都会对茶汤滋味有一定...
    当年的普洱生茶怎样冲泡最好喝?

    当年的普洱生茶怎样冲泡最好喝?

  • 当年普洱生茶芽叶鲜嫩,手法与绿茶相似又稍有区别,冲泡中既要表现出生茶的鲜香甜美,又要避免因冲泡不当而产生苦涩,需要注意的关键环节在于:晾水以降低冲泡水温、...
    【红茶】金骏眉可以泡几泡?

    【红茶】金骏眉可以泡几泡?

  •   喝茶养生在现代来说十分流行,适量喝茶对身体是非常有好处的。而现在正是很适合喝红茶的时节,红茶中的金骏眉十分受欢迎。  ©我图网  那么,金骏眉一共可以...
    冲泡有讲究!六大茶类的最佳出汤时间

    冲泡有讲究!六大茶类的最佳出汤时间

  • 总是在后台收到一些留言泡茶到底该怎么学习?不同茶类到底怎么冲泡?怎么把握茶和水的冲泡时间?其实简单总结下来很大程度就是一个问题对于【出汤时间】是模糊的更谈...
    千滚水、隔夜水不能泡茶?真相是这样么?

    千滚水、隔夜水不能泡茶?真相是这样么?

  • 烧水这么一件普普通通的事都会产生很多争议,比如:千滚水致病!隔夜水有毒!阴阳水有害!纯净水缺少矿物质!然而事实上,真正对身体有害的水并不是这几种。而是很多...
    同样的泡茶,为何不同的人泡出不同的味道?

    同样的泡茶,为何不同的人泡出不同的味道?

  • 投茶、注水、出汤、斟茶,这就是泡茶的全过程。看似简单的流程,不同的人泡同一种茶却在细微处有些不同的滋味,这究竟是什么原因呢?泡茶,看似很简单的一件事。但越...
    新茶和老茶的这些冲泡技巧你知道吗?

    新茶和老茶的这些冲泡技巧你知道吗?

  • 众所周知的普洱茶有生茶与熟茶两种,生茶与熟茶又有新生茶与新熟茶两种之分。同样是普洱茶但是新茶与老茶的冲泡方法是不一样的,今天就介绍一下新茶与老茶的冲泡技巧...
    初识普洱茶:普洱茶冲泡之投茶量

    初识普洱茶:普洱茶冲泡之投茶量

  •   对于很多刚接触普洱茶的茶友来说,投茶量可能是一个很令人头疼的问题,一不小心多投了一点茶,结果真是苦不堪言、难以下咽,甚至有的人也听了别人的建议,买了小...
    初识普洱茶:普洱茶冲泡之水详解

    初识普洱茶:普洱茶冲泡之水详解

  •   喝茶的人都知道,泡茶的水是很关键的一个因素,无论水质还是水温都很容易对茶产生影响。就茶而言,没有水的滋润那就仅仅是一片叶子而已,所以对于茶的冲泡,水是...
    初识普洱茶:普洱茶冲泡之出汤时间

    初识普洱茶:普洱茶冲泡之出汤时间

  •   普洱茶的出汤时间即出汤快慢往往会对茶品的口感产生很大的影响,所以对于一些新茶友来说,泡茶时究竟多长时间出汤也是一个比较纠结的问题:出的太快没滋味,出慢...
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