冲泡 - 知识

    冲泡普洱茶注水方式有哪几点

    冲泡普洱茶注水方式有哪几点

  •  不同茶山,不同树种,不同的制作工艺,形成了普洱茶不同的口感滋味,每一款普洱茶都有优点和缺点,那在冲泡普洱茶的时候,注水方式有哪些呢?总结了以下几点,文章...
    掌握这几招,轻松泡出好喝的茶!

    掌握这几招,轻松泡出好喝的茶!

  •   相信许多小伙伴们心中都存在着个疑问,每当我们在茶馆中看完老板行云流水的一顿“猛操”后,一杯香气高涨、滋味鲜爽的好茶就摆在我们的眼前。  而当自己将茶叶...
    泡茶,小细节里的大文章!

    泡茶,小细节里的大文章!

  • 经常喝茶的你是否也有这样的疑虑,用紫砂壶泡茶,如果没有把水倒干净,是不是就叫坐杯呢?那它和闷泡又有什么区别?其实,这个问题隐藏了冲泡时的三个小细节。先解释...
    掌握这5点,你泡的茶比茶店老板泡的还好喝

    掌握这5点,你泡的茶比茶店老板泡的还好喝

  • 在日常饮茶时,茶友们一般最注重的就是口感了吧?毕竟泡出一款茶,若是不好喝,那冲泡时费的心思将毫无意义。那么,究竟如何泡出一款好喝的茶呢?回答这个问题前,我...
    想要泡出好喝的茶,选水很关键

    想要泡出好喝的茶,选水很关键

  • “茶性必发于水,八分之茶遇十分之水,茶亦十分矣;八分之水,试十分之茶,茶只八分耳。”“水为茶之母”,泡一壶好茶离不开一壶好水。好的水不仅可以提茶香、泽茶色...
    冲泡不同普洱茶有什么小技巧?丨实用

    冲泡不同普洱茶有什么小技巧?丨实用

  • 普洱茶不仅分生茶、熟茶,还分新茶、老茶。除此之外,松紧度不同、嫩度不同的茶,差异都还是挺大的。喜欢喝普洱茶的朋友,平时应该也接触过不少的普洱茶,可能也会对...
    绿茶冲泡指南:如何泡好新年的第一口鲜甜?

    绿茶冲泡指南:如何泡好新年的第一口鲜甜?

  • 时间总是特别特别的快,快到我们还没反应过来之时各地的绿茶便已经陆续上市了,因为氨基酸含量高,绿茶被称为茶叶界的“鸡汤”获得了许多茶友的喜爱,一天一杯绿茶已...
    冲泡普洱茶什么水温比较合适

    冲泡普洱茶什么水温比较合适

  • 一杯茶泡的好不好,影响因素有很多,其中“水”是一个比较重要的因素,大家都知道“水为茶之母”之说。这意思也就是首先要用好的水来冲泡,其次水的温度要适宜才能泡...
    复工之后,如何自由地在办公室喝茶?

    复工之后,如何自由地在办公室喝茶?

  • 随着疫情的减轻,许多人已经回到了办公室,回到了忙碌的工作节奏中。在茶业复兴的调查中发现,职场的人可以分为两种:喝茶的和不喝茶的,喝茶的是少数,而不喝茶的却...
    茶叶冲泡过程中能否翻动叶底?

    茶叶冲泡过程中能否翻动叶底?

  • 很多茶友在冲泡普洱茶的时候,喜欢在冲泡过程中翻动盖碗或者壶里的叶底,如果是还要继续冲泡的茶叶,这时候翻动叶底是会影响普洱茶汤的口感滋味,建议冲泡茶叶时不要...
    哪些茶可以用冷泡法呢?

    哪些茶可以用冷泡法呢?

  •   冷泡茶,即以冷水来冲泡茶叶,是颠覆传统的一种泡茶方法,最早流行于日本和中国台湾。  冷泡茶很简单,几乎没有什么技巧门槛,更无泡熟、泡坏、泡出涩味之虞。...
    茶叶耐不耐泡,到底跟什么有关?

    茶叶耐不耐泡,到底跟什么有关?

  •   喝茶,不可避免的会谈到耐泡度这个问题,但大部分人都会武断的说:这茶耐泡!言下之意,是暗指这是一泡好茶。图片描述   不论生茶熟茶,在多次冲泡以后,茶的...
    泡茶不仅是一种技术,更是一门学问

    泡茶不仅是一种技术,更是一门学问

  • 现今的茶叶品类繁多、水质差别明显、冲泡技术各不相同、每个人泡出的茶色、茶香、茶味也就千差万别。就算拥有好茶、好水、好茶具,如若没有掌握好的泡茶工艺和技术,...
    在家办公,何不提高一下泡茶技能?

    在家办公,何不提高一下泡茶技能?

  • 假期刚结束,又接着在家办公,应当许多茶友都在不同程度地提升自己泡茶水平,但有时候冲泡出的茶汤总是达不到自己理想的味道。还有一些茶友常常遇到这样的经历:在茶...
    疫情不能出门,如何在家自制奶茶续命?

    疫情不能出门,如何在家自制奶茶续命?

  •   前几天,微博上有一个热门话题征集,说疫情过后,最想吃点什么?图片描述   排行前三的其中一项就是:喝奶茶!  不过,现在疫情的拐点还没有明显出现,疫情...
    最全茶叶冲泡法

    最全茶叶冲泡法

  •   黑茶浓郁厚实;白茶清淡爽滑;黄茶清香甘甜;绿茶清新宜人;青茶变化多端;红茶醇厚甘美。不同的茶叶有不同的习性,故泡茶有方,顺应其茶性泡出来的茶,才能最大...
    泡茶方式之水线知多少?

    泡茶方式之水线知多少?

  • 常常听见专业的普洱茶人,品茶时,说什么水线之类的,其实,对于大多数人来说,根本不知道什么是水线?所谓“水线”,其实就是指注水方式。注水方式的不同,影响着茶...
    为何到第七冲,白毫还冲不下来

    为何到第七冲,白毫还冲不下来

  • 《1》2020年的第一天,阳光灿烂。往年的这个时候,这种天气,是一定要上山去看一下S师傅的。上山去跟他统一一下思想,制订春茶的采摘和加工计划。顺便再去看看...
    泡茶,到底要闷一下还是快出汤才好?

    泡茶,到底要闷一下还是快出汤才好?

  •   80、90年代的夏天,知了爬上枝头高调献唱,手上蒲扇扇得呼呼作响,茶叶在搪瓷缸里浮浮沉沉,一旁的摇椅上,悠闲的中年人正摇摇晃晃。这是电视剧里司空见惯的...
    泡茶时盖碗的盖子是揭开还是盖上?

    泡茶时盖碗的盖子是揭开还是盖上?

  • 用盖碗泡茶的人,有的喜欢盖盖闷茶,有的喜欢开盖走香,其实应该具体茶叶具体分析。1、细嫩茶叶要开盖用盖碗泡细嫩茶叶时,如果盖碗底依旧高温,容易把茶叶焖熟,会...
    水温对茶叶品质的影响

    水温对茶叶品质的影响

  • 我们都知道,泡茶时冲泡茶品的水温高低对茶汤的品质有很大的影响。中国古代茶著作中就有很多对于水温的描述,比如宋代蔡襄在《茶录》中提到“未熟汤”、“过熟汤”和...
    教你泡好一杯红茶

    教你泡好一杯红茶

  •   六大茶类当中唯一不同的就是红茶,红茶是全发酵茶。想要冲泡一杯口感美味的红茶却不是一件简单的事情。如果你将泡好的红茶倒入冰冷的茶杯当中,这样就会大大的降...
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