什么是古树茶？什么是纯料茶？

    什么是古树茶？什么是纯料茶？

  • 古树茶是很茶友的向往，纯料茶也不错，那么它们到底有什么区别了，今天就跟朋友们分享一下： 一、古树 人的年龄长，阅历会丰富；树的年龄长，根会深、粗、纵，所谓...
    六堡茶是怎样做成的？

    六堡茶是怎样做成的？

  • 六堡茶是怎样做成的？ 过去，六堡茶初制由农户手工操作，采摘标准1芽3、4、5叶。其初制方法是：“将叶采下后，放于沸腾的水中，使其叶软而柔即得，约五分钟置于...
    雨水丨春季茶叶生产管理技术要点

    雨水丨春季茶叶生产管理技术要点

  • 春季茶叶生产管理技术要点 茶叶生产要获得优质、高产、高效的目的，必须采取科学管理技术措施。春茶的产量和质量，关健在于科学的肥培管理和及时科学采摘。 一、茶...
    古树茶初制工艺，初制工艺前的准备

    古树茶初制工艺，初制工艺前的准备

  • 一、 我相信，普洱茶古树茶的从业者大都知道初制工艺的重要性，甚至工艺步骤大概要经：采摘、摊凉、杀青、揉捻、晒青等过程，却很少有人去注意初制工艺开始前的准备...
    普洱茶，切忌不懂装懂

    普洱茶，切忌不懂装懂

  • 众所周知，普洱茶具有很多功效，普洱茶可以减肥，清血脂，暖胃不伤胃，这点对熟普洱茶尤为明显。研究人员发现，晚饭喝杯普洱茶，积存在人体内的致癌物质可以大量排出...
    县茶茧办积极筹备春季茶桑生产

    县茶茧办积极筹备春季茶桑生产

  • 时值春耕时节，霍山县茶茧办抢抓时令，提早部署好全县茶桑春耕备耕工作，早发动早落实。 一是组织技术人员不定期深入田间地头，全面掌握全县各乡镇茶桑春耕情况，抓...
    县茶茧办积极筹备春季茶桑生产

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  • 时值春耕时节，霍山县茶茧办抢抓时令，提早部署好全县茶桑春耕备耕工作，早发动早落实。 一是组织技术人员不定期深入田间地头，全面掌握全县各乡镇茶桑春耕情况，抓...
    【茶课堂】什么土壤最适合种茶？

    【茶课堂】什么土壤最适合种茶？

  • 土壤是茶树常年扎根立足之地，土壤质地的好坏，养分含量的多少，酸碱度的大小和土层的厚薄，都对茶树的生长有较大的影响。 适宜于茶树生长的土壤质地，一般以砂壤土...
    六堡茶传统工艺【组图】

    六堡茶传统工艺【组图】

  • 六堡茶从50年代初就开始生产发酵茶，乃发酵茶之开创者。六堡茶耐于久藏，越陈越香，并素以“红，浓，陈，醇”四绝著称。六堡茶最大的特点是祛湿、调肠胃，降三高。
    茶园里默默奉献的“好虫子”——天敌昆虫

    茶园里默默奉献的“好虫子”——天敌昆虫

  • 天敌昆虫是一类寄生或捕食其它昆虫的昆虫。它们长期在茶山捕食别的昆虫肉体或吸食其体液。它们种类繁多，只要茶山有足够多的天敌昆虫，茶树完全可以不怕虫害。 茶山...
    云元谷丨柑普茶工艺

    云元谷丨柑普茶工艺

  • 　　新会陈皮以独特的水土，　　滋养出世界上独一无二的茶枝柑，　　以甘香醇润闻名于世！　　勐海茶，滋味浓醇，饱满协调　　有着最具风格的“勐海韵味”　　结合成...
    红茶的栽培与加工

    红茶的栽培与加工

  • 红茶是一种全发酵茶，是茶文化中的主要茶品。红茶的产地主要有中国、斯里兰卡、印度、肯尼亚等地。红茶是经过采摘、萎凋、揉捻、发酵、干燥等步骤生产出来的。 栽培...
    武夷岩茶里的“三个半师傅”！

    武夷岩茶里的“三个半师傅”！

  • 岩茶制作工艺中最重要的是“三个半师傅”：做青师傅，焙火师傅，看茶师傅，加上最后的泡茶师。 ［初制－做青］ 看青做青，看茶做青，青变则变。看似简单的十二个字...
    谈谈云南红茶与黑茶

    谈谈云南红茶与黑茶

  • 云南是茶的故乡，除了盛产普洱生（大叶种晒青毛茶），还有生产洱熟茶（属黑茶类）和各种红茶——金丝滇红，古树红茶，晒红红茶等。 今天我们讲一讲云南的黑茶和红茶...
    茶树的生长周期（以栽培型茶树为例讲解）

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  • 茶树的生长周期（以栽培型茶树为例讲解） ——解析茶的五个生物学年龄时期 一株茶树的生命，从一个受精的卵细胞开始，从那时起，它就成为一个独立的、有生命的有机...
    云元谷丨拼接式渥堆发酵工艺（二）

    云元谷丨拼接式渥堆发酵工艺（二）

  • 　　原文标题：每日熟茶丨拼接式渥堆发酵工艺（二）　　今天我们从几个方面来深入了解拼接式渥堆发酵工艺　　1、技术领域：　　本技术发明涉及普洱茶熟茶渥堆发酵领...
    云元谷丨拼接式渥堆发酵工艺（一）

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  • 　　原文标题：每日熟茶丨拼接式渥堆发酵工艺（一）　　前面我们发过一篇『解读普洱茶“大发酵”系统技术』，里面的拼接式渥堆发酵工艺是云元谷大发酵系统技术的一项...
    一觉的制茶工艺

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  • 近些年，老茶头异军突起，吸引了不少普洱茶爱好者的关注。 今天推荐的一觉古树普洱茶头，无论是原料、工艺，香气、滋味上都能达到陈钢老师心中的标准，免去了茶友们...
    云元谷丨堆味解密（二）

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  • 　　原文标题：每日熟茶丨堆味解密（二）　　今天我们继续来了解发酵过程中堆味产生的原因　　发酵的第一步就是潮水，将茶叶洒水后堆成一定形状，可能是正方形，可能...

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