文化 - 知识

    普洱茶,相遇不早却一见倾心

    普洱茶,相遇不早却一见倾心

  •   日子,过得浅浅的,淡淡的风吹过耳边,忽能闻到一阵花香、茶香,耳边传来鸟声、嬉戏声……  小院里,一条狗,些许盛开的鲜花,孩子们在追逐打闹,独自一人泡上...
    落后的幸运成就了普洱茶

    落后的幸运成就了普洱茶

  •   | 普洱茶区良好的生态得益于相对落后的文明 |   在我们这个时代,“落后”这个词绝不是一个好词,但对普洱茶来说,这个词意味着的,却是一种幸运。   ...
    喝茶是一种享受,不必刻意去懂

    喝茶是一种享受,不必刻意去懂

  • 有人说, 不喝茶因为不懂茶。 要我说, 喝茶何须懂? 有多懂才算懂? 茶,觉得好喝就行,不用刻意去懂。 不懂茶并不影响一个人体验茶带给他的乐趣。 人人都知...
    藏茶:雅安段的茶马古迹

    藏茶:雅安段的茶马古迹

  •   茶马司遗址  位于四川省雅安市名山县新店镇长春村。现仅存大殿及左右厢房,保存基本完好。  茶马司始建于宋神宗熙宁七年(1072年),并“遣官以主之”,...
    佛山茶文化的形成与发展

    佛山茶文化的形成与发展

  •   佛山是珠江三角洲的“美食之乡”,更被联合国教科文组织授予世界“美食之都”称号,很多的小吃名闻遐迩。不仅如此,佛山还是一座历史悠久的文化名城,是广府文化...
    在云南,寻觅徐霞客当年与茶的踪迹

    在云南,寻觅徐霞客当年与茶的踪迹

  •   徐霞客,用当下的话来说,就一名十足的旅游达人,流传至今的游记也认证了他亦是一名优秀的行走“博主”。在他穿梭彩云之南的时间段里,或多或少都经历了一些关于...
    你知道那些唯美的茶诗词吗?

    你知道那些唯美的茶诗词吗?

  • 词人李清照曾说:“豆蔻连梢煎熟水,莫分茶。枕上诗书闲处好,门前风景雨来佳。”是啊,煮一壶好茶,捧一本好书,在明媚的春光里享受美好,多么怡然自得。那些关于茶...
    茶史 :雅安蒙顶甘露,中国历史名茶

    茶史 :雅安蒙顶甘露,中国历史名茶

  • 雅安,地处神秘的北纬30度地球金腰带上,被誉为“天府之肺,熊猫故乡”,是一座最滋润的城市,是古南方丝绸之路的门户和川藏茶马古道的起点。境内蒙顶山是世界茶文...
    明代六安的茶业之六安茶的入贡及其影响

    明代六安的茶业之六安茶的入贡及其影响

  • 六安茶的入贡及其影响   “任土作贡”是我国历代统治阶级实行的一项经济政策,它是皇朝统治者赤裸裸地以贡献方式直接向地方征索、掠夺地方特产以满足其奢侈欲望的...
    孔明兴茶:普洱茶最早的传说

    孔明兴茶:普洱茶最早的传说

  •   关于普洱茶的起源,  “孔明兴茶”的传说流传甚广   据说当年诸葛亮南征来到西双版纳的南糯山,军队里有许多军人患上了眼疾,却没有足够的药物医治。  于...
    知茶理,更应知茶礼

    知茶理,更应知茶礼

  •   中国被称作“礼仪之邦”,这待客茶道中自然是蕴含着许多中国文化。学文化,知礼仪,是每个喝茶人都应该做的功课。无论是主人还是客人,应知道以下的茶礼仪细节,...
    六安茶皖西地区的茶俗之售茶习俗

    六安茶皖西地区的茶俗之售茶习俗

  •   皖西茶久负盛名, 旧时被行销到大半个中国, 极受喝茶人喜爱。皖西茶大宗出产的种类是瓜片茶和黄大茶, 瓜片茶主要出产于六安的独山、金寨的鲜花岭和齐山、霍...
    六安茶皖西地区的茶俗之制茶习俗

    六安茶皖西地区的茶俗之制茶习俗

  •   制茶是男人们的事情。旧时成品茶的品种繁多, 大抵以采摘期早迟、叶质老嫩、炒制工艺、成品茶形状等分为银针、雀舌、旗枪、蕊尖、贡尖、客尖、龙芽、莲心、一枝...
    彩农茶:普洱茶发展的几个历史阶段

    彩农茶:普洱茶发展的几个历史阶段

  •   普洱茶的紧压茶,始于宋元时期,明朝朱元璋废弃龙团凤饼,改饮散茶。但是云南位处边远山区,政令执行不到,从而得以保留,把紧压茶技术,很好的保留了下来。  ...
    沱茶重塑大理茶文化地位

    沱茶重塑大理茶文化地位

  • 大理国灭亡后,从元朝开始,云南的政治、经济、文化中心逐渐开始向昆明转移,但正是由于南方丝绸之路和滇藏茶马古道的存在,再加上大理扼守滇西、滇西北的特殊地理位...
    乘风破浪,茶叶的西行记

    乘风破浪,茶叶的西行记

  •   夏日午后   阳光从窗外斜洒进来   微风撩动、心旷神怡   手持一杯香气弥漫的茶   慢慢品着   持一卷喜爱的书   细细看着   实乃人生乐事 ...
    益阳茶厂援建临湘茶厂的故事

    益阳茶厂援建临湘茶厂的故事

  •   临湘茶厂是我国继益阳茶厂之后又一个主要生产茯砖茶的厂家,为扶持和发展临湘的茶叶生产,促进临湘的经济发展,解决西北地区茯砖茶供应,加强民族团结,作出了较...
    西藏茶从何而来?寻找西藏茶的起源

    西藏茶从何而来?寻找西藏茶的起源

  •   在西藏,人人爱茶。酥油茶、甜茶、清茶……茶,无时无刻不浸润着老百姓的生活。可是,西藏原本是不产茶的。二者之间的故事究竟从何开始呢?那就要从西藏茶从何而...
    茶中故旧是蒙山——蒙山茶传统制作技艺

    茶中故旧是蒙山——蒙山茶传统制作技艺

  •   在神秘的北纬30度,有一片享誉世界的茶山,这便是“世界茶文化发源地”——蒙顶山。   蒙顶山以丘陵地貌为主   山峦叠翠,起伏连绵   因雨量充沛,终...
    走近非遗,坚守千年的传承,为这一杯茶而生

    走近非遗,坚守千年的传承,为这一杯茶而生

  •   文化是一个民族立根之本,是民族传承的灵魂所在。中国是一个历史悠久的文明古国,文化底蕴十足,历经千年而巍然屹立,傲然于世界民族文化之林。   中国文化是...
    用一杯茶,拓宽生命的宽度

    用一杯茶,拓宽生命的宽度

  •   人生七大情趣事,琴棋书画诗酒茶,但得一样以养志,也不算枉了这一生。  志的释义为多种,此处养志中的志,且译为志情(心情)。中医名著《素问》有曰:“喜怒...
    中国“神奇树叶”影响俄式茶文化

    中国“神奇树叶”影响俄式茶文化

  •   万里茶道,这条17世纪至19世纪在中国和俄罗斯之间形成的陆上茶叶贸易运输通道,让俄罗斯很早就与中国茶叶结下了不解之缘。  据考证,茶叶这一源于中国的神...
    清代的国家礼品:普洱府贡茶

    清代的国家礼品:普洱府贡茶

  •   原标题:清代的国家礼品:普洱府贡茶——普洱府贡茶源由考(下)清乾隆皇帝诗文集《乐善堂全集定本》吟咏普洱茶的《烹雪》 黄桂枢 提供北京八大处公园展现20...
    茶山故事,名山茶我只收一斤

    茶山故事,名山茶我只收一斤

  •   历史是一面镜子,总是照见我们的丑陋。   ——《吴疆说普洱》   前几天,广东一个朋友放仓,2007年的“中茶饼”零售100块,批发价是多少我没问,随...
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