文化 - 知识

    德丰昌说普洱 茶马古道,一个时代的记忆

    德丰昌说普洱 茶马古道,一个时代的记忆

  •   公元139年,张骞奉汉武帝之名出使西域,知道云南很早就和南亚、西亚、中亚的交往,而汉武帝派遣使者的寻访,让中原接触到了西南边疆的文化。  到了唐代,吐...
    月是中秋明,有种思念,叫想和你喝黑茶

    月是中秋明,有种思念,叫想和你喝黑茶

  •   于千万人之中  在时间的荒野里  没有早一步,没有晚一步  恰巧遇上了  然后轻轻的说一句:原来你也在这里!  一壶黑茶  茶叶在水中跳舞  不论悲喜...
    关于新中国茶业创建初期的盛况和一些认识

    关于新中国茶业创建初期的盛况和一些认识

  •   一、1949年,中国茶业宣告新生  一百年前,茶界先辈们奋起,时际五四运动,国家救亡图存,以爱国主义为核心的思想洪流中,先辈们提出了“振兴华茶”“以茶...
    大美无量山,南涧之光

    大美无量山,南涧之光

  •   “南涧”本是地名,今冠为县名。元朝忽必烈到元十二年(1275年)称为定边县,清朝雍正七年(1729年)又才改了定边县,将今南涧县一带地区归蒙化县(后改...
    悟,从一杯清茶开始

    悟,从一杯清茶开始

  •   一场从天而降的雨,与你说变就变的心情一样;让我措手不及~  身处俗世,却不被俗世所染;  对人几分真,便会换取几分心;  用情几多诚,就会收获几多永恒...
    教师节以茶陈情,一杯茶敬最尊敬的老师

    教师节以茶陈情,一杯茶敬最尊敬的老师

  • 教师节快乐  教师节,旨在肯定教师为教育事业所做的贡献。在中国近现代史上,多次以不同的日期作为过教师节。直至1985年,第六届全国人大常委会第九次会议通过...
    在一杯茶中柔软自己

    在一杯茶中柔软自己

  • 无量禅心  所有的房屋都失去了弧度,横平竖直的线条,把生活切割成规规矩矩的状态。所有的人失去了温度,每一天都戴着一副陌生的面具,说着心口不一的话语,夹杂着...
    南涧茶,守禅心

    南涧茶,守禅心

  •   初听南涧无量山,总觉得此名内含深深的禅意。那时不知,“无量”二字确实出于佛家用语。在佛家中,“无量”意为佛家菩萨应普度众生,具有四种精神:慈无量心、悲...
    蒙顶山:茶圣陆羽与蒙顶山茶  下

    蒙顶山:茶圣陆羽与蒙顶山茶 下

  • 四、《茶经》没有提及蒙顶山的茶原因分析  (一)陆羽考察线路分析  天宝十三年(754年)起,陆羽离开竟陵,四处考察,沿途采茶品茶、访问笔录、钻研茶事,先...
    蒙顶山:茶圣陆羽与蒙顶山茶  上

    蒙顶山:茶圣陆羽与蒙顶山茶 上

  • 茶是中国的骄傲、民族的自尊、自信和自豪。在中国和世界茶业的史册上,有一个永远绽放着光芒的杰出伟人,那就是被后世誉为“茶仙”,尊为“茶圣”,祀为“茶神”的世...
    沱茶,重塑大理茶文化地位

    沱茶,重塑大理茶文化地位

  •   大理国灭亡后,从元朝开始,云南的政治、经济、文化中心逐渐开始向昆明转移,但正是由于南方丝绸之路和滇藏茶马古道的存在,再加上大理扼守滇西、滇西北的特殊地...
    顿悟普洱,人生需要慢

    顿悟普洱,人生需要慢

  •   普洱茶的“慢”,另外一个方面指的是它所蕴含的生活态度。现代社会,是一个追求速度与效率的社会,人们强调时间就是生命,时间就是金钱,时间就是效益。对速度的...
    别只喝茶,来了解一些茶文化

    别只喝茶,来了解一些茶文化

  •   茶文化,从广义上讲,分茶的自然科学和茶的人文科学两方面,是人类社会历史实践过程中所创造的与茶有关的无知财富和精神财富的总和。从狭义上讲,着重与茶的人文...
    再不喝普洱茶,我们就老了

    再不喝普洱茶,我们就老了

  •   再不疯狂,我们就老了;再不喝普洱茶,我们也就老了。喝普洱茶并不是一件疯狂的事,但是,有时却也需要趁着年轻,因为等到老了,就真的心有余而力不足了。  年...
    佤族饮茶习俗

    佤族饮茶习俗

  •   茶与盖新房  佤族盖新房,要举行贺新房仪式,贺新房的由家长带队,领着一群老人和小孩每人带上礼品从外面进入房内,礼品有水酒一缸、糯米饭一锅、茶叶一包、盐...
    日本人为何对中国茯茶情有独钟?

    日本人为何对中国茯茶情有独钟?

  •   中国是茶的故乡。西汉年间,茶叶与黄金、锦帛被使者作为厚礼带入印度。唐宗永贞元年,日本最澄禅师回国,将中国的茶籽带回日本。尔后,茶叶从中国不断传往世界各...
    云南哈尼族的特别茶俗

    云南哈尼族的特别茶俗

  •   西双版纳傣族自治州和思茅地区一带自古盛产茶叶,树龄在1700余年的野生古茶树,就生长在西双版纳傣族自治州的勐海县,经茶学界研究,这里是世界茶树原产地,...
    布朗为何在普洱茶中长盛不衰

    布朗为何在普洱茶中长盛不衰

  •   作为新六大茶山之一的布朗山,因产茶品质出奇高,受到了世人瞩目。布朗山位于西双版纳勐海县的境内,靠近中缅边境,是著名的普洱茶产区,也是古茶园保留得最多的...
    布朗族的竹筒茶和酸茶

    布朗族的竹筒茶和酸茶

  •   布朗族是古代濮人的后代。唐时称“朴子蛮”,元、明、清时称“蒲蛮”,由于居住的地区各异,昔日的布朗人有不同的自称。新中国成立后,根据本民族意愿,统称为布...
    茶中奇葩 拉祜族的烤茶

    茶中奇葩 拉祜族的烤茶

  •   普洱茶的冲泡方式大家都很熟悉,但是产茶区少数民族日常的饮茶、吃茶的方式却鲜为人知。很多人很早就知道他们有将普洱茶在火塘上烤着吃的习惯,但却一直不知详细...
    云南无量山彝族茶俗之罐罐茶

    云南无量山彝族茶俗之罐罐茶

  •   云南无量山北端的南涧彝族自治县种茶历史悠久。攀绰著的《蛮书》记载,大理南涧地区早在唐朝南诏以前就开始栽培饮用茶。居住在银生城界诸山(今无量山南涧)一带...
    雨季,来杯茶

    雨季,来杯茶

  •   昆明的雨季,伴随炎热的温度一起降临。  不似江南的雨,预设铺垫,充满缠绵柔情,仿佛雨都落到了人的心里,整个心情潮湿而柔软。昆明的雨是跌宕起伏,毫无前奏...
    六大茶山处暑茶语 一壶好茶解秋燥

    六大茶山处暑茶语 一壶好茶解秋燥

  •   处暑(LimitofHeat),二十四节气中的第14个节气,时间点在每年公历8月22日-24日之间,太阳到达黄经150°时,是反映气温变化的一个节气。...
    时光造就的美妙滋味六堡茶

    时光造就的美妙滋味六堡茶

  • 六堡茶是个神奇的茶类,它是中国第一个没有保质期的茶,因为六堡茶自出生起就具备越陈越香的特点。六堡茶在六堡的乡间放够年份还是一种的药物,可以清创口有消毒的功...
    天天喝茶,你知道你喝的是什么吗?

    天天喝茶,你知道你喝的是什么吗?

  •   中国是茶的故乡,中国人发现茶和利用茶的历史非常久远,有道:茶之为饮,发乎神农氏,闻于鲁周公(取自陆羽《茶经》),意思是:茶作为饮品,开始于神农氏,在鲁...
    茶痴说茶 我眼中的普洱之浓度

    茶痴说茶 我眼中的普洱之浓度

  •   今天说一下普洱的浓度,茶叶好不好,最关键的是口感是茶汤的浓度。我个人喝茶有个习惯,第一口进去,不为香气,只感觉它浓不浓,浓到什么程度是我给分的标准。丰...
    茶痴说茶 我眼中的普洱熟茶

    茶痴说茶 我眼中的普洱熟茶

  •   常有人问我,好的熟茶到底是个什么味。熟茶于我最基本的要求仍然是浓。更高的要求,我个人最推崇的“浓中带清”。  我有一款大雪山的熟茶,刚刚做出来,因为红...
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